Olá pessoal! Sejam bem-vindos ao nosso blog de receitas! Hoje vamos compartilhar com vocês uma receita simples e deliciosa: a tortinha de queijo e bacon. Essa receita é perfeita para aquelas ocasiões em que você precisa de uma entradinha rápida e saborosa para receber visitas ou para uma festinha em casa. E o melhor de tudo é que é super prática de fazer! Uma das estrelas dessa receita é a massa de pastel, que fica incrivelmente crocante e dá um toque especial às tortinhas. Então, vamos lá aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes:
Vamos conferir o que precisamos para preparar essas deliciosas tortinhas:
- Massa de pastel redonda
- 3 ovos
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1/2 cebola pequena picadinha
- Presunto e queijo picados
- Orégano
- 1/2 xícara de mussarela
- 1/2 xícara de milho
- 1/2 xícara de bacon frito
- 2 colheres de sopa de azeite
- 200g de creme de leite
- 1/2 xícara de azeitona picada
- Pitada de sal (opcional)
Passo a Passo:
- Preparando a massa:
- Comece cortando a massa de pastel em círculos para criar as cestinhas.
- Utilize formas de cupcake ou empada para moldar as cestinhas, garantindo o formato certo.
- Observação: ajuste o tamanho das cestinhas conforme a capacidade das formas.
- Dica: não é necessário untar as formas, a massa já tem sua própria textura.
- Montagem do recheio:
- Em uma tigela, prepare o creme misturando ovos, queijo parmesão, cebola picada, presunto, queijo, milho, bacon, azeite, creme de leite e azeitonas.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma consistência homogênea.
- Adicione uma pitada de sal se desejar, provando para ajustar o sabor conforme seu gosto.
- Montagem das tortinhas:
- Preencha as cestinhas de massa com o recheio preparado, distribuindo de forma equilibrada.
- Tenha atenção para não sobrecarregar as cestinhas, deixando espaço suficiente para a massa crescer durante o cozimento.
- Assando as tortinhas:
- Pré-aqueça o forno a uma temperatura entre 180-200 graus Celsius.
- Coloque as tortinhas no forno e deixe assar por aproximadamente 15 minutos, até que fiquem douradas e crocantes.
- Fique de olho no tempo de cozimento e no aspecto das tortinhas para garantir que fiquem no ponto certo.
Finalização:
Após o tempo no forno, é hora de retirar nossas tortinhas e apreciar o resultado final! Ao abrir o forno, você será recebido por um aroma irresistível que vai aguçar seu apetite. Com cuidado, retire as tortinhas, que devem estar douradas e crocantes, prontas para serem degustadas.
Ao olhar para essas maravilhas recém-assadas, você verá a massa de pastel perfeitamente cozida e o recheio dourado e suculento. Cada mordida será uma explosão de sabores, combinando o salgado do bacon, o cremoso do queijo e o toque especial das azeitonas.
Agora, para servir, você pode optar por apresentar as tortinhas em uma bonita travessa, acompanhadas de uma salada fresca para equilibrar os sabores. Elas também são ótimas para serem servidas como petisco em uma reunião com amigos ou como entrada em um jantar especial.
Não importa a ocasião, essas tortinhas de queijo e bacon são sempre uma escolha acertada! Então, reúna seus amigos e familiares, sirva essas delícias e desfrute de momentos especiais ao redor da mesa. Bom apetite!
