Olá pessoal, sejam bem-vindos mais uma vez ! Hoje vamos compartilhar uma receita incrível: doce de abóbora com coco. Esse é um doce maravilhoso que me lembra infância, receita da minha vó. Então, prepare-se para aprender e se deliciar com cada passo!
Ingredientes:
- 3 kg e 300g de abóbora de pescoço (cortada em pedaços)
- 1/2 kg a 2 kg de açúcar refinado (dependendo do seu gosto para doçura)
- 300g de coco em flocos
- 3 paus de canela
- 10 cravos
Passo a Passo:
Preparação da Abóbora: Descasque e corte a abóbora em pedaços pequenos, retirando as sementes e a casca. Corte de forma aleatória, pois ela irá cozinhar e desmanchar.
Preparo da Calda: Em uma panela grande, adicione os pedaços de abóbora, o açúcar, os paus de canela e os cravos. Deixe ferver em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Cozimento da Abóbora: Cozinhe por cerca de 20 minutos até a abóbora ficar macia e começar a desmanchar, mexendo de vez em quando.
Adição do Coco: Após o cozimento, adicione o coco em flocos à mistura e mexa bem.
Ajuste da Consistência: Se necessário, adicione um pouco mais de calda para ajustar a consistência do doce. Continue cozinhando por mais alguns minutos.
Resfriamento e Servir: Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e sirva em potes individuais.
Dicas Extras para deixar seu Doce de Abóbora com Coco ainda melhor:
- Opção mais saudável: Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir parte do açúcar por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco. Isso adiciona um toque de doçura sem comprometer a qualidade da sobremesa.
- Remova os temperos: Antes de servir o doce, lembre-se de retirar os cravos e os paus de canela. Isso evita que o sabor fique muito intenso e garante uma experiência mais equilibrada ao degustar o doce.
- Armazenamento adequado: Para conservar seu doce por mais tempo, armazene em potes herméticos na geladeira. Assim, ele permanecerá fresco e saboroso por vários dias. Se preferir, você também pode congelar porções individuais para consumir posteriormente, facilitando sua vida na correria do dia a dia.
Esperamos que você aproveite ao máximo esta receita deliciosa de doce de abóbora com coco! Não se esqueça de compartilhar conosco seus resultados e ficar de olho para mais receitas incríveis em nosso blog. Até a próxima!
